Хүнсний үйлдвэрийн хамгийн сайн уурын зуух нь ихэвчлэн өндөр үр ашигтай байдаг хийн түлшээр ажилладаг уурын зуух Учир нь уурын тогтвортой хангамжийг хангадаг, цэвэр шаталт, үйл ажиллагааны зардал багатай. Орчин үеийн хүнсний үйлдвэрүүдэд, байгалийн хийн уурын уурын зуух нь дулааны өндөр үр ашигтай байдлаас шалтгаалан өргөн хэрэглэгддэг, хурдан эхлүүлэх чадвар, найдвартай автомат удирдлагын систем. Уурын уурын зуухыг зөв сонгох нь тогтвортой үйлдвэрлэлийг хангахад тусална, бүтээгдэхүүний тогтвортой чанар, эрчим хүчний хэмнэлттэй үйл ажиллагаа.
Уур нь хүнсний үйлдвэрлэлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг, ариутгах, пастеризаци, халаалт, цэвэрлэгээ, ба хатаах. Учир нь хүнсний үйлдвэрлэл нь эрүүл ахуйн хатуу стандарт, температурын нарийн хяналт шаарддаг, уурын систем найдвартай, тасралтгүй ажиллах ёстой.
Хүнсний үйлдвэрт уурын зуух яагаад зайлшгүй шаардлагатай вэ?
Уур нь хүнсний үйлдвэрлэлийн хамгийн чухал эрчим хүчний эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Хүнсний боловсруулалтын олон үе шат нь хяналттай халаалт, ариутгалд тулгуурладаг, Энэ нь уурын зуухыг үйлдвэрийн дэд бүтцийн чухал хэсэг болгодог.
- Хоол боловсруулах явцад түүхий эдийг хоол хийх
- Хүнсний аюулгүй байдлыг хангах үүднээс пастеризаци ба ариутгал
- Үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэх, ариутгах
- Хатаах найрлага эсвэл бэлэн бүтээгдэхүүн
- Үйлдвэрлэлийн температурыг тогтвортой байлгах
Зөв зохион бүтээсэн уурын зуухны систем нь тогтвортой уурын даралт, найдвартай дулаан хангамжийг тасралтгүй хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
Хүнсний үйлдвэрлэлд ашигладаг уурын зуухны төрлүүд
Орон нутгийн эрчим хүчний нөхцөл, ашиглалтын зардлаас хамааран хүнсний үйлдвэрүүдийн уурын зууханд янз бүрийн төрлийн түлш хэрэглэж болно..
| Бойлерийн төрөл | Үндсэн давуу тал | Ердийн програмууд |
|---|---|---|
| Хийн түлшээр ажилладаг уурын зуух | Өндөр бүтээмжтэй, цэвэр шаталт, хялбар автоматжуулалт | Байгалийн хийн хангамжтай хүнсний үйлдвэрүүд |
| Газрын тосоор ажилладаг уурын зуух | Тогтвортой шаталт, найдвартай түлш хадгалах | Хийн хоолойгүй бүс нутаг |
| Биомасс уурын зуух | Түлшний өртөг бага, сэргээгдэх эрчим хүч | Хөдөө аж ахуй, хөдөөгийн боловсруулах үйлдвэр |
| Цахилгаан уурын зуух | Утаа ялгаруулахгүй, авсаархан суурилуулалт | Хүнсний үйлдвэрлэлийн жижиг үйлдвэрүүд |
Эдгээр сонголтуудын дунд, хийн түлшээр ажилладаг уурын уурын зуухнууд нь ихэвчлэн дунд болон том хэмжээний хамгийн сайн шийдэл гэж тооцогддог хүнсний үйлдвэрүүд Учир нь тэдгээр нь өндөр үр ашигтай, тогтвортой уурын гаралтыг санал болгодог.
Хоол боловсруулах үйлдвэрүүдэд санал болгож буй зуухны хүчин чадал
Хүнсний үйлдвэрийн уурын хэрэгцээ нь үйлдвэрлэлийн хүчин чадлаас хамаарна, бүтээгдэхүүний төрөл, болон боловсруулах шугамын тоо. Ихэнх үйлдвэрүүд уурын уурын зуух суурилуулдаг 1 руу 10 тонн цагт.
| Бойлерийн хүчин чадал | Ердийн хэрэглээ | Үйлдвэрийн хэмжээ |
|---|---|---|
| 1 Тонны уурын зуух | Жижиг талх нарийн боов, хүнсний цехүүд | Жижиг үйлдвэрүүд |
| 2 Тонны уурын зуух | Зууш, амтлагч үйлдвэрлэл | Жижиг дунд ургамал |
| 5 Тонны уурын зуух | Сүү, мах боловсруулах үйлдвэрүүд | Дунд зэргийн үйлдвэрүүд |
| 10 Тонны уурын зуух | Хүнсний үйлдвэрлэлийн томоохон үйлдвэрүүд | Том ургамал |
Бойлерийн хэмжээг зөв сонгох Том бойлер нь эрчим хүч зарцуулдаг бол бага оврын бойлер нь үйлдвэрлэлд хангалттай уураар хангаж чаддаггүй учраас чухал юм..
Хүнсний үйлдвэрийн уурын зуухны ердийн өртөг
Аж үйлдвэрийн уурын зуухны үнэ нь хүчин чадлаас хамаарна, түлшний төрөл, автоматжуулалтын түвшин, ус цэвэршүүлэх систем, уур дамжуулах хоолой зэрэг туслах тоног төхөөрөмж.
| Бойлерийн хүчин чадал | Бойлерийн ердийн үнэ | Шатахууны төрөл |
|---|---|---|
| 1 Тонны уурын зуух | $18,000 – $35,000 | Хий / Газрын тос |
| 2 Тонны уурын зуух | $30,000 – $55,000 | Хий / Газрын тос |
| 5 Тонны уурын зуух | $70,000 – $110,000 | Хий / Биомасс |
| 10 Тонны уурын зуух | $120,000 – $200,000 | Хий / Нүүрс / Биомасс |
Тоног төхөөрөмжийн үнээс гадна, угсралтын зардалд яндангийн барилгын ажил багтаж болно, уурын хоолой, ус цэвэршүүлэх систем, болон хяналтын системүүд.
Төслийн бодит жишээ: Халуун тогоонд амтлагч үйлдвэрлэх үйлдвэрийн уурын зуух
Уурын уурын зуухыг найдвартай халаах, ариутгах шаардлагатай амтлагч, амтлагчийн үйлдвэрүүдэд өргөнөөр ашигладаг. Үүний нэг жишээ бол Хайдилаогийн нийлүүлэлтийн сүлжээнд халуун тогоо, амтлагч бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг хүнсний үйлдвэрийн үйлдвэр юм..
Үйлдвэр нь найрлагатай хоол хийх зэрэг хэд хэдэн үйлдвэрлэлийн процесст тогтвортой уурын хангамжийг шаарддаг, соусын концентраци, ариутгах, болон тоног төхөөрөмжийн цэвэрлэгээ. Учир нь амтлагч үйлдвэрлэл нь хүнсний аюулгүй байдлын хатуу стандартыг хангасан байх ёстой, уурын систем нь тогтмол даралт, найдвартай температурын хяналтыг хангах ёстой байв.
Эдгээр шаардлагыг хангахын тулд, үйлдвэр суурилуулсан a 2 тонн хийн түлшээр ажилладаг уурын зуух тасралтгүй үйлдвэрлэлийг дэмжих.
| Төслийн зүйл | Тодорхойлолт |
|---|---|
| Аж үйлдвэр | Хүнсний амтлагч үйлдвэрлэл |
| Үндсэн бүтээгдэхүүнүүд | Халуун тогооны суурь, Соусууд, Амтлагч бүтээгдэхүүн |
| Бойлерийн төрөл | Хийн түлшээр ажилладаг уурын зуух |
| Бойлерийн хүчин чадал | 2 Цагт тонн уур |
| Уурын даралт | 0.7 – 1.0 МПа |
| Үндсэн програмууд | Хоол хийх, Соусын концентраци, Ариутгал, Тоног төхөөрөмжийн цэвэрлэгээ |
| Бойлерийн тооцоолсон үнэ | $32,000 – $48,000 |
Суулгасны дараа, хийн уурын зуух нь амтлагч боловсруулах явцад температурын хяналт, үйлдвэрлэлийн үр ашгийг сайжруулсан. Автомат шатаагч систем нь түлшний зарцуулалтыг бууруулж, тогтвортой уурын гарцыг тасралтгүй үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
Соус үйлдвэрлэгч зэрэг хүнсний олон үйлдвэр, амтлагч ургамал, сүүн бүтээгдэхүүн боловсруулах үйлдвэрүүд, болон бэлэн хоолны үйлдвэрүүд халаалт, ариутгалын үйл явцыг тогтвортой байлгахын тулд үйлдвэрийн уурын зууханд тулгуурладаг.
Хүнсний үйлдвэрлэлд хийн уурын зуухны давуу тал
- Өндөр дулааны үр ашиг, бага түлш зарцуулалт
- Хүнсний үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийн уурын тогтвортой даралт
- Илүү цэвэр шаталт, утаа багатай
- Бүрэн автомат ажиллагаатай, хялбар удирдлагатай
- Бага засвар үйлчилгээний шаардлага
Дүгнэлт
Уурын уурын зуух нь орчин үеийн хүнсний үйлдвэрүүдэд зайлшгүй шаардлагатай тоног төхөөрөмж юм. Тэд хоол хийхэд шаардлагатай дулааны энергийг өгдөг, ариутгах, цэвэрлэх үйл явц. Ихэнх үйлдвэрүүдийн хувьд, Өндөр үр ашигтай хийн уурын зуух нь эрчим хүчний хэмнэлт, байгаль орчны гүйцэтгэлийг хадгалахын зэрэгцээ найдвартай уураар хангадаг тул илүүд үздэг сонголт юм..
Хэзээ уурын зуух сонгох, үйлдвэрүүд уурын хэрэгцээг харгалзан үзэх ёстой, түлшний бэлэн байдал, суурилуулах нөхцөл, болон ирээдүйн үйлдвэрлэлийг өргөжүүлэх. Бойлерийн системийг зөв сонгох нь үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлж, аюулгүй хүнсний үйлдвэрлэлийг баталгаажуулна.
Зөв бойлер сонгоход тусламж хэрэгтэй байна?
Холбоо барих манай инженерийн баг a бойлер сонгох үнэ төлбөргүй зөвлөгөө болон тохируулсан уурын системийн шийдэл. WhatsApp: +86 138 3822 5665
Түгээмэл асуулт
Хүнсний үйлдвэрт ямар хэмжээтэй уурын зуух хэрэгтэй вэ?
Ихэнх хүнсний жижиг үйлдвэрүүдийн хооронд уурын зуух ашигладаг 1 болон 2 тонн цагт, харин дунд хэмжээний боловсруулах үйлдвэрүүд ихэвчлэн 3 руу 5 тонн уурын зуух. Томоохон хүнсний үйлдвэрүүдэд хүчин чадалтай уурын зуух ашиглаж болно 10 тонн/цаг ба түүнээс дээш уурын хэрэгцээнээс хамаарч.
Яагаад хийн уурын зуухыг хүнсний үйлдвэрт ихэвчлэн ашигладаг вэ??
Уурын хийн бойлерууд нь цэвэр шаталтыг хангадаг тул түгээмэл байдаг, дулааны өндөр үр ашиг, тогтвортой уурын гаралт. Тэд мөн температурыг нарийн хянах боломжийг олгодог, хоол хийхэд чухал ач холбогдолтой, ариутгах, болон пастеризацийн процессууд.
Хүнсний үйлдвэрийн уурын зуух ямар үнэтэй вэ?
Уурын уурын зуухны үнэ ихэвчлэн хооронд хэлбэлздэг $18,000 руу $200,000 хүчин чадал, түлшний төрлөөс хамаарна. Хүнсний цехэд ашигладаг жижиг бойлерууд нь хямд байдаг, харин хүнсний томоохон үйлдвэрүүдийн томоохон үйлдвэрийн уурын зуухнууд хамаагүй өндөр өртөгтэй.
Хоол боловсруулах уурын зууханд ямар түлш хамгийн тохиромжтой вэ?
Байгалийн хий нь өндөр үр ашигтай, цэвэр шатаах боломжийг олгодог тул хамгийн сайн түлш гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч, тос, биомасс, мөн орон нутгийн түлшний хүрэлцээ, ашиглалтын зардлаас хамааран цахилгаан эрчим хүчийг ашиглаж болно.
Уурын уурын зуухыг хүнсний ариутгалд ашиглаж болох уу?
Тиймээ, уурыг хүнсний үйлдвэрүүдэд ариутгах, пастержүүлэхэд өргөн ашигладаг. Өндөр температурт уур нь бактерийг устгахад тусалдаг ба үйлдвэрлэлийн явцад хүнсний аюулгүй байдлыг хангадаг.
